包吃住法定节假日
1.开餐前检查餐厅摆bai台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况;2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训;3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作;4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题;5.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决;6.负责餐餐厅用具的补充;7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生;8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告;9.负责对属下进行评估,并有计划地组织本岗点培训工作;
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