工作职责:1、进行原料、半成品、成品的取样、留样;2、对生产现场卫生、人员操作、GMP的检查并填写记录,汇总统计当月数据,;3、对现场发现问题进行分析、纠正、跟踪改善效果;4、进行原材料使用过程中质量安全的问题的统计;5、对生产操作人员进行食品安全培训。岗位要求:1、大专以上食品相关学历 ,熟练使用电脑办公软件2、熟悉食品行业GMP、SSOP、HACCP相关规范3、具备对产品品质问题进行分析,跟踪改善措施 ,反馈并形成报告的基本能力4、积极主动、独立性和责任心强、有团队合作精神5、较强的沟通协调及现场处理品质问题的能力6、能够适应倒班
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